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打拼40多年 只为再现泉苑荣光

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从盛极一时到一贫如洗,泉州百年茶叶世家几度兴衰。张维平打拼40多年 只为再现泉苑荣光

N海都记者 王雅君 田米 文/图

8岁那年,父亲过世了。他永远记得那一天,1973年农历正月二十,曾经泉州最负盛名茶庄的嫡长子病逝,连下葬的钱都没有。

他说,自己从出生起,看到的就是眼泪。他努力了40多年,只为了恢复家族百年基业的一丝荣光。

他叫张维平,泉苑茶庄的第八代传人。爷爷奶奶给他起的乳名叫源源,希望他能源源不断地追寻并继承先祖的足迹。

张维平

205年 泉苑茶庄几度辉煌

“传承”二字说来简单,真正做起来,却是举步艰难。

205年前,先祖张白源携子张满水从同安到泉州摆摊贩卖茶叶,一直打拼了16年,才在涂门街胭脂巷口租了店面开设茶庄,取父子名讳中的“白”与“水”合成“泉”字,命名“泉苑茶庄”。这也是泉州城区最早创办的茶庄。

而后,经过几代人的努力,“泉苑”二字一步步走向辉煌。

在第四代经理、曾曾祖父张聪明执掌期间,晚清帝师陈宝琛慕名前来品茗,盛赞其为“茶中至尊”。而后,在陈宝琛推荐下,1898年,茶庄的5个茶品远赴巴黎参加国际博览会,一举获得铜奖,享誉海内外。

第六代经理、曾祖父张丕烈执掌期间,泉苑茶庄走到鼎盛。在武夷山拥有了自己的茶山,收购了著名的慧苑坑、牛栏坑等,还买下了当地两大茶厂。当年,普通劳动者月收入只有白银一圆多,茶庄的“水仙种”就要白银壹大圆伍角/两,“铁罗汉”白银叁大圆伍角/两,价格高昂,却受到众人追捧。1925年前后,茶庄每年茶叶的销售额达18万元。而且每年仅正月和二月二收入,便可支付一年的开销,剩下10个月的营业额,全是利润。

然而到了张维平儿时,这些辉煌已不见踪影,一家人租房而居,靠母亲做女工维持生计。

41岁时 他让“泉苑”重见天日

张维平始终记得那天中午,小小的他在田边捡到了个农民漏收的地瓜,洗洗便囫囵吞了。被干姐姐撞见了,回去告诉母亲,说阿源怎么那么可怜,捡别人落下的东西吃。

母亲二话没说,拉着他跪在父亲灵前,自抽耳光,说自己教子无方,让孩子偷了人家的东西。

在母亲看来,只要不是自己劳动所得,便是偷。祖祖辈辈的诚信,再穷也不能丢。

为了活下去,张维平9岁起就帮人推板车,没有工资,只为换一口白米饭吃。他当过学徒、做过五金、干过推销员、开过服装店,靠着诚信,白手起家,却始终没有忘记爷爷加注在他身上的期望——复兴泉苑。

40岁那年,他放弃了蒸蒸日上的服装公司,转做茶叶。一开始,他甚至没敢用上“泉苑”二字,怕做得不好,砸了祖上的招牌。他用“源源”二字注册了商标,打出口号:口碑是成功的要素,品质是声誉的基础,就像祖上当年定下的规矩一般:

每年收购的岩茶,只采“头春”;储存4年以上的岩茶,才能作为水仙种茶的原料;品质稍差的茶,坚持不卖,只作为顾客大量购买的赠品;为避免储存时的损耗,包装时每包都会比额定的多出一点,以保证销售时不会缺斤短两……

许是祖上荫蔽,短短一年,源源茗茶便在泉州打响了品牌,张维平终于有信心在前面加上“泉苑”二字,让沉寂多年的家族品牌重见天日。

泉苑茶庄故居被选为闽南文化生态保护示范区

2009年,“泉苑源源被授予福建老字号”

几代人的伤痛 何时才能抚平

这听起来一帆风顺的创业史,背后的艰辛谁能体会?张维平说,那时候他儿子刚出生,一家几口挤在50平方米的房子里,他回到家,看到床上全是脚,“我不去干谁去干”。

或许是骨子里继承了祖辈的勇气和担当,才让他一路坚持走下来。

就像1881年,泉苑茶庄第一次火灾,店铺全被烧毁,曾曾祖父张聪明咬着牙挺了过来;1917年第二次火灾,所有库存付之一炬,泉苑茶庄负债累累、面临破产,曾祖父张丕烈从哥哥张丕承手中接下了茶庄,从妻子的娘家借来资金,东山再起。

可惜,所有的勇气与担当都挡不住历史的巨轮,1937年,祖父张祖泽执掌期间,抗日战争爆发,茶庄生意一落千丈。再加上新中国成立后的职工民主管理、公私合营,“泉苑茶庄”自此销声匿迹。

历史的洪流注定了家族的没落,人心的叵测带来的却是几代人的伤痛。

二战期间,部分人为达到个人目的,极力抹黑祖父张祖泽的私生活,说他醉心于嫖赌饮,与舞女名妓鬼混。张维平对此不予置评,他只说,在那个有钱人三妻四妾的年代,祖父独树一帜地连个小老婆都没有,他为此感到自豪。

最不明白的是,如果他们说的是真的,为何在那个有钱人三妻四妾的年代,祖父一直没有小老婆。

当年父亲张樵子作为归国华侨,在中学任教,却因一封无中生有的举报信,丢了工作,贫苦交加,直至去世,留下母亲带着4个孩子流离失所、艰难度日。

百年后见到先祖 但求无愧于心

为了抚平家人的伤痛,也为了给祖父和父亲正名,只有小学三年级学历的张维平拿着小板凳到福州大学旁听,学习历史和法律,一场场官司打下来,终于把曾曾祖父建起的榕莲别墅拿了回来。

经过数次谈判,他与武夷山慧苑坑、牛栏坑等签订了长期供销合同,祖上拥有的极品岩茶、水仙以这种形式回到了他的手中。

如今,位于涂门街与灵慈街交界处的茶庄名叫“泉苑源源”,象征着“泉苑”二字源源不断地传承。这个福建首个荣获“福建老字号”称号的茶企,目前正在申请“中华老字号”。

张维平说,现在还谈不上发扬光大,但至少能让世人知道,张泉苑还有后人在延续祖宗的道路。百年之后,见到祖宗时,我才能无愧于心。

“泉南佛国无双品,苑北仙家第一春”,或许再经过几代人的努力,“泉苑”二字能重现当年的辉煌。


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